Eine Studie zeigte, dass Rosmarinextrakt (RE) den Nährwert und die Frische von extrudiertem Tierfutter deutlich verbesserte. Bei Verwendung von Reis, grünen Erbsen und Runzelerbsen als Stärkequellen wiesen Futtermittel, die mit steigenden RE-Konzentrationen (0, 1,0, 10,0, 30,0 g/kg) angereichert wurden, eine dosisabhängige Verbesserung des Gesamtphenolgehalts und der DPPH-Radikalfänger-Kapazität auf.
Fazit: Rosmarinextrakt bietet eine natürliche Alternative zu synthetischen Antioxidantien und verbessert die Sicherheit, Schmackhaftigkeit und Haltbarkeit von Tierfutter.